L’intermède – Restaurant Gastronomique au coeur de Perpignan Fermé
Description
L’intermède – Restaurant gastronomique au cœur de Perpignan
Depuis Mars 2024, Jérémy SOUDANT, chef cuisinier et Déborah MERCIER, cheffe de salle sont à la tête du restaurant l’Intermède.
L’intermède est un restaurant gastronomique familial autour du savoir-faire et de la bonne humeur.
LEUR HISTOIRE
En couple depuis plus de 6 ans, c’est comme une évidence que Jérémy et Déborah ont eu envie de réunir leur passion commune, la gastronomie et d’en faire leur métier.
Entre la Belgique, l’Espagne et la France, il était important de créer un lieu et des mets qui montrent leurs expériences acquises au sein d’établissements réputés.
Ils sont heureux de vous partager leur petit coin de paradis pour le plus grand bonheur de leurs deux petites filles, Nina et Victoire.
LE RESTAURANT
Jérémy et Déborah sont ravis de vous accueillir dans leur restaurant gastronomique, niché au cœur de Perpignan, où l’élégance et la gourmandise se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Dans une atmosphère feutrée, subtilement éclairée et bercée par de douces mélodies de jazz, ils vous invitent à un voyage des sens.
LEUR CUISINE
Chaque assiette raconte une histoire de saveurs et de passion
Inventive et raffinée, célèbre les produits de saison et met à l’honneur le savoir-faire de nos producteurs locaux. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir fraîcheur et authenticité, donnant naissance à des créations gastronomiques qui éveillent les papilles.
UN MENU UNIQUE
Déclinés en 3, 5 ou 6 temps, ce menu laisse carte blanche au chef où il pourra laisser son imagination et sa créativité déborder dans vos mets.
Le respect de vos restrictions alimentaires est une priorité pour l’ensemble de leurs équipes. Il est important de les stipuler avant la commande et une alternative sera bien entendu proposée.
Ce menu a été favorisé pour pratiquer le zéro déchet et pour obtenir une proximité plus durable avec notre région et les producteurs qui y travaillent chaque jour pour nous fournir le meilleur.
COORDONNÉES ET CONTACT
3 Rue Pierre Rameil, 66000 Perpignan
09 52 07 40 65
lintermederestaurant.fr